uunimakkara perunasoseella

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 200-300 g lenkkimakkaraa
- 1 pieni punasipuli
- 2 rkl tomaattisosetta
- ½ tl oreganoa
- juustoviipaleita
- 2 annosta perunasosetta jauheesta tai omatekoista
- 2 rkl purjoa silputtuna
- 1 kpl munankeltuainen
- 1 paprika
- ½ rkl oliiviöljyä
- suolaa
-
2
annosta
+
valmistusohje
- Valmista ensin perunasose jauheesta tai omatekoista, lisää purjo silppu, anna jäähtyä.
- Lisää jäähtyneeseen soseeseen munankeltuianen, sekoita hyvin.
- Leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi.
- Leikkaa makkara pitkittäin kolmeen osaan.
- Laita perunasose voidellun uunivuoan toiselle sivulle ja pilkotut paprikapalat toiselle sivulle, vähän öljyä ja suolaa paprikapalojen päälle.
- Laita makkara keskelle, kerroksittain kaikkien muiden ainesten kanssa.
- Ensin vähän tomaattisosetta, oreganoa, sipuliviipaleita ja juustoviipaleita.
- Toista tämä vielä kerran.
- Viimeisen makkaraviipaleen päälle vain juustoviipaleita.
- Laita uuniin 225ºC astettan 20-25 minuuttia.
Kommentit