1. Reseptit
  2. uunimunakas herneillä

uunimunakas herneillä

0f5a208bd5bb720b69f9941a47e129c1_26.jpg

tehnyt
  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min
0 0 1 5

ainekset

- 6 annosta +
  • 6kplkananmunaa
  • 1dlkermaa
  • suolaa
  • 1dlherneitä pakaste
  • pinnalle:

  • 2kplsalaattisipulia
  • 200gkuorittuja katkarapuja
  • ½-1tlhienonnettua chiliä
  • 1kplvalkosipulinkynsi
  • 2rkloliiviöljyä

valmistusohje

  1. Vispaa munat, kerma ja suola, sekoita sulaneet herneet joukkoon.
  2. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla n.15 x 20 cm ja kaada munakas taikina vuokaan.
  3. Paista 200°C uunissa n.20 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt ja saa vähän väriä.
  4. Anna jäähtyä vuoassa.
  5. Leikkaa munakas 6 palaan.
  6. Hienonna sipuli, kuullota öljyssä puristetun valkosipulin, chilin ja katkarapujen kanssa.
  7. Jaa seos munakaspaloille, tarjoile.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori