uunimunakas herneillä

uunimunakas

  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min

ainekset

  • 6 kpl kananmunaa
  • 1 dl kermaa
  • suolaa
  • 1 dl herneitä pakaste
  • pinnalle:

  • 2 kpl salaattisipulia
  • 200 g kuorittuja katkarapuja
  • ½-1 tl hienonnettua chiliä
  • 1 kpl valkosipulinkynsi
  • 2 rkl oliiviöljyä
- 6 annosta +

valmistusohje

  1. Vispaa munat, kerma ja suola, sekoita sulaneet herneet joukkoon.
  2. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla n.15 x 20 cm ja kaada munakas taikina vuokaan.
  3. Paista 200°C uunissa n.20 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt ja saa vähän väriä.
  4. Anna jäähtyä vuoassa.
  5. Leikkaa munakas 6 palaan.
  6. Hienonna sipuli, kuullota öljyssä puristetun valkosipulin, chilin ja katkarapujen kanssa.
  7. Jaa seos munakaspaloille, tarjoile.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5