uunimunakas herneillä

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 6 kpl kananmunaa
- 1 dl kermaa
- suolaa
- 1 dl herneitä pakaste
pinnalle:
- 2 kpl salaattisipulia
- 200 g kuorittuja katkarapuja
- ½-1 tl hienonnettua chiliä
- 1 kpl valkosipulinkynsi
- 2 rkl oliiviöljyä
-
6
annosta
+
valmistusohje
- Vispaa munat, kerma ja suola, sekoita sulaneet herneet joukkoon.
- Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla n.15 x 20 cm ja kaada munakas taikina vuokaan.
- Paista 200°C uunissa n.20 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt ja saa vähän väriä.
- Anna jäähtyä vuoassa.
- Leikkaa munakas 6 palaan.
- Hienonna sipuli, kuullota öljyssä puristetun valkosipulin, chilin ja katkarapujen kanssa.
- Jaa seos munakaspaloille, tarjoile.
Kommentit