uunimunakas herneillä

0f192507ac74b3f195d4dad170de7b5d_40.jpg

  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    31 min

ainekset

  • 6 kpl kananmunaa
  • 1 dl kermaa
  • ½ tl suolaa
  • 1 dl pakasteherneitä
  • pinnalle:

  • 2 kpl salaattisipulia
  • 200 g kuorittuja katkarapuja
  • ½ tl hienonnettua chiliä
  • 1 kpl valkosipulinkynsi
  • 2 rkl oliiviöljyä
- 6 annosta +

valmistusohje

  1. Vispaa munat, kerma ja suola, sekoita sulaneet herneet joukkoon.
  2. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla n.15 x 20 cm ja kaada munakasmassa vuokaan.
  3. Paista 200°C uunissa n.20 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt ja saanut vähän väriä.
  4. Anna jäähtyä vuoassa.
  5. Leikkaa munakas 6 palaan.
  6. Hienonna sipuli, kuullota öljyssä puristetun valkosipulin, chilin ja katkarapujen kanssa.
  7. Jaa seos munakaspaloille, tarjoile.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5