Uunimunakas

ainekset

• 1 rkl salaattisipulia
• 5 kpl kirsikkatomaattia
• 5 kpl munaa
• 2 dl maitoa
• 1 rkl vehnäjauhoja
• ½ tl suolaa
• ½ tl pippuria

valmistusohje

1. Lämmitä uuni 200ºC asteeseen
2. Sekoita vehnäjauho pieneen kylmään maitotilkkaan.
3. Lämmitä maito kattilassa. Lisää suurus sekaan. Kun maito on kiehahtanut nosta pois levyltä. Anna seoksen jäähtyä hieman.
4. Laita munat kulhoon ja riko munien rakenne.
5. Lisää mausteet ja jäähtynyt maitoseos.
6. Kaada munaseos leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.
7. Paista uunissa, kunnes munakas on hyytynyt ja saanut väriä n. 20 minuuttia