kanttarelli-pekoni uunimunakas

valmis uunimunakas

  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    17 min
  • kaiken kaikkiaan
    25 min

ainekset

  • 1-2 rkl voita
  • 2 dl silputtuja kanttarelleja
  • 1 kpl sipuli pieni
  • 1 kpl kesäsipuli
  • 140 g pekonia
  • ½ tl mustapippuria
  • 1 mm suolaa tarvittaessa
  • 5 kpl kananmunaa
  • 1 dl maitoa
  • 1 dl juustoa raasteena
  • 2 rkl silputtua persiljaa
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Paista paloiteltu pekoni, hienonnettu sipuli ja kanttarellit, kunnes sipuli pehmenee, mausta.
  2. Laita sieni-pekoniseos voideltuun laakeaan uunivuokaan.
  3. Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää maito, juustoraaste ja persilja. Kaada munaseos vuokaan.
  4. Kypsennä 200°C uunissa 20-25 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt ja saanut vähän väriä.
  5. Voi tarjota myös pikkusuolaisena. Tähän voi käyttää myös muita saatavilla olevia sieniä.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5