kanttarelli-pekoni uunimunakas

-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen17 min
-
kaiken kaikkiaan25 min
ainekset
- 1-2 rkl voita
- 2 dl silputtuja kanttarelleja
- 1 kpl sipuli pieni
- 1 kpl kesäsipuli
- 140 g pekonia
- ½ tl mustapippuria
- 1 mm suolaa tarvittaessa
- 5 kpl kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl juustoa raasteena
- 2 rkl silputtua persiljaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Paista paloiteltu pekoni, hienonnettu sipuli ja kanttarellit, kunnes sipuli pehmenee, mausta.
- Laita sieni-pekoniseos voideltuun laakeaan uunivuokaan.
- Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää maito, juustoraaste ja persilja. Kaada munaseos vuokaan.
- Kypsennä 200°C uunissa 20-25 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt ja saanut vähän väriä.
- Voi tarjota myös pikkusuolaisena. Tähän voi käyttää myös muita saatavilla olevia sieniä.
Kommentit