1. Reseptit
  2. uuniperunat jauheliha-sienitäytteellä

uuniperunat jauheliha-sienitäytteellä

tehnyt
  • valmistelu
    0 min
  • kypsentäminen
    0 min
  • kaiken kaikkiaan
    0 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • 4kplisoa Rosamunda uuniperunaa
  • täyte:

  • 400gjauhelihaa
  • 1kpliso sipuli
  • 3kplvalkosipulinkynttä
  • 400gtomaattimurskaa
  • 3rklchilikastiketta
  • 150gsäilyke herkkusieni viipaleita
  • 100gvihreitä oliiveja
  • pinnalle:

  • persiljaa

valmistusohje

  1. Pese perunat hyvin.. Pistele perunat ja laita uunivuokaan.
  2. Kypsennä 200°C uunissa noin 60 minuuttia.
  3. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan paistokasarissa. Lisää sipulikuutiot ja hienonnetut valkosipulikynnet.
  4. Kaada joukkoon tomaattimurska, mausta chilikastikkeella.
  5. Hauduta täytettä miedolla lämmöllä n. 20 minuuttia.
  6. Lisää valutetut herkkusienet ja puolitetut oliivit, kuumenna.
  7. Leikkaa kypsiin perunoihin ristiviillot tai halkaise ne, purista perunaa niin, että viillos aukeaa hieman.
  8. Tarjoa jauhelihatäyte erikseen tai täytä perunat valmiiksi.
  9. Kastikkeeksi käy kermaviili, vähän pippurilla maustettuna.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori