1. Reseptit
  2. uuniperunat jauheliha-sienitäytteellä

uuniperunat jauheliha-sienitäytteellä

tehnyt
  • valmisteluaika
    0 min
  • paistoaika
    0 min
  • valmistusaika
    0 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • 4 kpl isoa Rosamunda uuniperunaa
  • täyte:

  • 400 g jauhelihaa
  • 1 kpl iso sipuli
  • 3 kpl valkosipulinkynttä
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 3 rkl chilikastiketta
  • 150 g säilyke herkkusieni viipaleita
  • 100 g vihreitä oliiveja
  • pinnalle:

  • persiljaa

valmistusohje

  1. Pese perunat hyvin.. Pistele perunat ja laita uunivuokaan.
  2. Kypsennä 200°C uunissa noin 60 minuuttia.
  3. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan paistokasarissa. Lisää sipulikuutiot ja hienonnetut valkosipulikynnet.
  4. Kaada joukkoon tomaattimurska, mausta chilikastikkeella.
  5. Hauduta täytettä miedolla lämmöllä n. 20 minuuttia.
  6. Lisää valutetut herkkusienet ja puolitetut oliivit, kuumenna.
  7. Leikkaa kypsiin perunoihin ristiviillot tai halkaise ne, purista perunaa niin, että viillos aukeaa hieman.
  8. Tarjoa jauhelihatäyte erikseen tai täytä perunat valmiiksi.
  9. Kastikkeeksi käy kermaviili, vähän pippurilla maustettuna.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori