uunisiika

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen29 min
-
kaiken kaikkiaan40 min
ainekset
- 1 kg siikaa
- 2 tl merisuolaa
- ½ dl sitruunamehua
- tuoretta tilliä
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Suomusta siika, huuhtele ja kuivaa talouspaperilla.
- Voitele siika kauttaaltaan sitruunamehulla. Ripottele kalan sisälle ja pinnalle suolaa.
- Tillin oksia kalan sisälle ja muutama oksa pinnalle.
- Laita kala vähän voideltuun uunivuokaan.
- Paista 200°C uunissa n. 30 min.
Kommentit