uuniturska

ainekset

• 2 kpl turskafilettä
• 3 rkl voita
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 dl vehnäjauhoja
• ½ tl suolaa
• ½ tl valkopippuria
• paprikajauhetta

valmistusohje

1. Lämmitä uuni 175ºC.
2. Sekoita vehnäjauhot, suola ja valkopippuri keskenään.
3. Sekoita sulatettu voi ja sitruunamehu.
4. Valele turskafileille voiseosta ja käytä ne sen jälkeen jauhoseoksessa.
5. Laita fileet uunivuokaan. Kaada loput voisulasta kalojen päälle ja ripottele vähän paprikajauhetta pinnalle.
6. Paista uunissa noin 30 min.