Vadelmajuustokakku

  • valmistelu
    0 min
  • kypsentäminen
    0 min
  • kaiken kaikkiaan
    4 tuntia, 0 min

ainekset

  • 250 g Digestivekeksejä
  • 60 g voita sulatettuna
  • 15 g liivatejauhetta
  • 4 rkl vettä
  • 1 dl kuohukermaa
  • 5 dl vadelmasosetta
  • 125 g hienoa sokeria
  • 250 g tuorejuustoa, hovijuusto
- 10 annosta +

valmistusohje

  1. Yhdistä sulatettu voi keksimurujen joukkoon.
  2. painele seos vuoan (halkaisija noin 25 cm) pohjalle lusikalla.
  3. Laita jääkaappiin kovettumaan.
  4. Valmista liivateseos liivatejauheesta ja vedestä. Liota noin 5 minuuttia.
  5. Vatkaa kerma vaahdoksi. Vaahto tulee olla kevyttä vaahtoa.
  6. Liuota sokeri vadelmasoseeseen, ettei sokerista jää rakeita seokseen.
  7. Sekoita tuorejuustoon vadelmasose, liivate ja kermavaahto lopuksi nostellen.
  8. Kumoa seos vuokaan keksipohjan päälle.
  9. Anna juustokakun hyytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia.

Kommentit

m
01.07.2008

huono resepti. toisaalta myös hyvä.

p
16.07.2008

tosi namia

l
08.04.2009

naannaaaa

j
08.04.2009

ihan älyttömän hyvää;P

J
09.04.2009

Ei taida kuva vastata ohjetta... muuten ihan jees. Tosta kuvasta saa ihan väärän käsityksen.

J
09.04.2009

Kuva vaihdettu sopivammaksi.

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5