vadelmamuffinit

ainekset

• 2 munaa
• 2 dl sokeria
• 50 g voita
• 1 dl maitoa
• 3 dl vehnäjauhoja
• 1,5 tl leivinjauhetta
• 1 tl vaniljasokeria
• 2 dl pakastevadelmia
• ½ tl kanelia
• tomusokeria

valmistusohje

1. Lämmitä uunit 200°C
2. Vatkaa kananmuna ja sokeri kuohkeaksi isossa kulhossa.
3. Lisää sulatettu voi, maito, siivilöidyt jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri kananmunaseokseen.
4. Kun taikina on hyvin sekoitettum sekoita vadelmat joukkoon.
5. Paista uunissa noin 12 min.
6. Ripottele kanelia ja tomusokeria vähän pinnalle.