vadelmapiirakka

ainekset

• 125 g voita
• 1 dl sokeria
• 1 kpl muna
• 2½ dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• täyte
• 2½ dl ruokajogurttia (kermaviili käy)
• 1 kpl muna
• ½-1 dl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• n.4 dl vadelmia

valmistusohje

1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri, lisää muna vatkaten.
2. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos voivaahtoon, sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille jauhoja apuna käyttäen.
4. Sekoita jogurtti, muna ja sokerit, kaada seos pohjan päälle.
5. Lisää vadelmat.
6. Paista 200ºC asteessa uunin keskitasolla n.30 min.