Vahinko leipä

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 1 pss kuivahiivaa
- 1 dl lämmintä vettä
- 1 rkl sokeria
- ½ tl suolaa
- 6 dl vehnäjauhoja
-
1
annosta
+
valmistusohje
- Sekoita sokeri ja kuivahiiva hyvin, suhteellisen lämpöseen veteen.
- Käytä sähkövatkainta ja taikinakoukkuja taikinan vaivaamiseen.
- Lisää jauhoja vähän kerrallaan sokeri-hiiva sekoitukseen, kunnes taikina on saanut hyvän sitkon.
- Jaa taakina neljään osaan ja aseta leivinpaperin päälle, liinan alle kohoamaan.
- Leipä on kohonnu tarpeeks, kun jaetut palat osuu toisiinsa ja on noin 3 cm korkee.
- Laita kylmään uuniin ja lämpötilaksi 200°C astetta.
- Paista pohja rapeaksi ja käännä leipä nurinsuin, jonka jälkeen vielä noin 10 min tai kunnes leipä on valmista.
Kommentit
Tosi hyvää leipää!!!!! Suosittelen!!!!