Kreikkalainen Valkosipuli-dippikastike

ainekset

• 3viipalettavalkoista leipää
• 2dlkylmää vettä
• 3kplvalkosipulin kynttä
• 1/2kplsitruunan mehu
• 1dloliiviöljyä
• 1dlsaksanpähkinöitä

valmistusohje

1. Leikkaa leivän viipaleista kuoret pois. Liota viipaleita kylmässä vedessä noin 5 min.
2. Purista vedet pois leivästä ja laita ne valkosipulin, sitruunan ja saksanpähkinöiden kanssa tehosekoittimeen.
3. Aja massa tasaiseksi tehosekoittimessa. 
4. Lisää oliiviöljyä vähän kerrallaan joukkoon, kunnes koostumus on majoneesin kaltaista.
5. Tarjoile salaatin ja pitaleivän kanssa.