vaniljakastike

ainekset

• 1 rkl maizena jauhoja
• 4 dl maitoa
• 1 kpl muna
• 1 rkl sokeria
• 1 dl kuohukermaa
• 1½ rkl vaniljasokeria

valmistusohje

1. Mittaa maizena jauho kattilaan ja tilkka maitoa sekoita tasaiseksi.
2. Lisää loppu maito, muna ja sokeri.
3. Sekoita kokoajan kunnes kastike sakenee, älä keitä.
4. Kaada kastike kulhoon ja anna jäähtyä.
5. Vatkaa kerma ja vaniljasokeri vaahdoksi.
6. Lisää kermavaahto jäähtyneeseen kastikkeeseen.
7. Sekoita hyvin, tarjoile jäähdytettynä.
8. Sopii hyvin marjojen ja monien hedelmäpaistoksien kanssa.