1. Reseptit
  2. vaniljapullat

vaniljapullat

valmiita vaniljapullia

tehnyt
  • valmistelu
    42 min
  • kypsentäminen
    48 min
  • kaiken kaikkiaan
    1 tuntia, 30 min
5 1 1 5
Tallenna

ainekset

- 20 annosta +
  • dlmaito
  • 25ghiivaa
  • 75gvoita pehmeää
  • ½dlsokeria
  • ½tlsuolaa
  • 1tlkardemummaa
  • 7-8dlvehnäjauhoja
  • täyte:

  • 60gvoita pehmeää
  • ½dlsokeria
  • rklvaniljasokeria
  • voiteluun:

  • kananmunaa

valmistusohje

  1. Lämmitä maitoa 37°, ja liuota hiiva siihen. Lisää sokeri, suola, kardemumma, pehmeä voi sekä jauhot vähitellen. Alusta notkea taikina.
  2. Anna nousta liinalla peitettynä n. 50 min.
  3. Sekoita täytteen ainekset.
  4. Kauli taikina noin 25X50cm levyksi. Levitä täyte tasaisesti.
  5. Taita kaulittu taikina pitkittäin kaksinkerroin. Leikkaa se noin 20 suikaleeksi ja suikaleet vielä halki melkein ylös asti.
  6. Pyörittele suikaleet kierteelle ja laita ne solmuksi.
  7. Laita pellille nousemaan vielä n.30 minuutiksi.
  8. Voitele vatkatulla munalla.
  9. Paista 200°C uunissa n.10 min.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?