Vegaaninen makaronilaatikko

-
valmistelu15 min
-
kypsentäminen35 min
-
kaiken kaikkiaan50 min
ainekset
- 1 pss tummaa makaronia
- 5 kpl tuoreita herkkusieniä
- 1 kpl paprika
- 1 kpl parsakaalia
- 1 kpl iso sipuli
- 2 kpl valkosipulin kynttä
- 2 dl tummaa soijarouhetta
- 1 rkl öljyä
- 2 rkl tomaattipyrettä/luomuketsuppia
- 1 kpl kasvisliemikuutio
- 4.5 dl vettä/soijamaitoa
- 1.5 dl soijajauhoa
- mausteita maun mukaan, esim basilika, paprikajauhe,mustapippuri ym.
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Keitä makaronit suolavedessä. Mittaa kasariin 4 dl vettä sekä kasviliemikuutio ja keitä siinä soijarouheet.
- Kun vesi on haihtunut lisää pilkotut vihannekset,tilkka öljyä ja kuullota niitä hetki, lisää mausteita ja tomaattipyre tai ketsuppi.
- Lado täytteet laakeaan uunivuokaan vuoroitellen. Sekoita soijajauho ja mausteita nesteeseen ja kaada vuokaan.
- Paista 200°C asteisessa uunissa n. 30-40 min.
Kommentit