Venäläinen lohikeitto

tehnyt
-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen17 min
-
kaiken kaikkiaan25 min
5
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 500glohifilettä
- 1lvettä
- 1kplkalaliemikuutio
- 6kplkokonaista valkopippuria
- 1kpllaakerinlehti
- 1kplsipuli pieni
- 1kplporkkana
- 15cmpurjoa
- 80gjuuriselleriä
- 1kplvalkosipulin kynsi
- 2rkltomaattisosetta
- 1dlkuivaa valkoviiniä tai sitruunamehua+vettä
- 1kplsuolakurkku
- ½dlpersiljasilppua
- ripaustimjamia
- suolaa
- pippuria
valmistusohje
- Pese ja paloittele kaikki juurekset ja vihannekset.
- Laita kattilaan vesi, kalaliemi, paloitellut juurekset ja vihannekset, mausteet.
- Anna kiehua 10 minuuttia.
- Paloittele ruodoton lohifile annospaloiksi.
- Lisää kattilaan valkosipuli murskattuna, tomaattisose ja viini, sekä lohikuutiot.
- Anna kiehua kannen alla 10 minuuttia.
- Lisää lopuksi hienoksi pilkottu suolakurkku ja persilja silppu. Maista, lisää tarvittaessa mausteita.
- Tarjoa tumman leivän, kermaviilin tai smetanan kera.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?