Venäläinen stroganoff

ainekset

• 400gLuutonta naudanlihaa
• 1kplSipuli
• 2kplvalkosipulin kynttä
• 3rklvehnäjauhoja
• 4dlvettä
• 1kpllihaliemikuutio
• 1rklsinappia
• 1dltomaattisosetta
• 1dlkermaa
• 1pktsmetanaa
• 1kplsuolakurkku

valmistusohje

1. Ruskista padassa rasva ja lisää kuutioiks leikattu liha vähitellen,jotta kuutiot ruskistuvat hyvin joka puolelta.
2. Lisää pannuu hienonnettu sipuli,murskatut valkosipulinkynnet ja vehnäjauhot.Anna Ruskistuu hetken.Lisää vesi,lihaliemikuutio,sinappi ja tomaattisose.Keitä kastiketta hiljaakunnes lihapalat ovat pehmeitä.Lisää kerma ja smetana ja kuumenna kastike.
3. Kaada kastike tarjoiluastiaan ja lisää pinnalle kuutioitu kurkku.
4. Tarjoile keitetyn riisin tai perunoiden kanssa.