vietnamilainen kanasalaatti

vietnamilainen kanasalaatti

Nyhtökanan valmistukseen menee suurin osa ajasta. Muuten salaatti valmistuu nopeasti.

  • valmistelu
    1 tuntia, 0 min
  • kypsentäminen
    1 tuntia, 10 min
  • kaiken kaikkiaan
    2 tuntia, 10 min

ainekset

  • 1 kpl Kurkku
  • 1 kpl kananrinta
  • 1 kpl punajuuri
  • 100 g kiinankaalia
  • 1 kpl tomaatti
  • 1 kpl punasipuli
  • 2 tl Sriracha-kastiketta
  • 1 dl Bulgur-vehnää
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Valmista nyhtökana. Kts. esim kariniemen video aiheesta. https://www.kariniemen.fi/artikkeli/kananiksi-nain-teet-nyhtokanaa/
  2. Kuutioi etikkapunajuuri pieniksi kuutioiksi. Viipaloi punasipuli, kiinankaali ja tomaatti.
  3. Keitä bulgur-vehnä pakkauksen ohjeen mukaan ja yhdistä se punajuuren kanssa.
  4. Asettele ainekset syvään lautaseen aloittaen kiinankaalista ja kerroksittain niin, että nyhtökana jää päälimmäiseksi. Ripottele pinnalle Sriracha-kastiketta oman maun mukaan.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
5 1 1 5