vietnamilainen kanasalaatti

Nyhtökanan valmistukseen menee suurin osa ajasta. Muuten salaatti valmistuu nopeasti.
-
valmistelu1 tuntia, 0 min
-
kypsentäminen1 tuntia, 10 min
-
kaiken kaikkiaan2 tuntia, 10 min
ainekset
- 1 kpl Kurkku
- 1 kpl kananrinta
- 1 kpl punajuuri
- 100 g kiinankaalia
- 1 kpl tomaatti
- 1 kpl punasipuli
- 2 tl Sriracha-kastiketta
- 1 dl Bulgur-vehnää
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Valmista nyhtökana. Kts. esim kariniemen video aiheesta. https://www.kariniemen.fi/artikkeli/kananiksi-nain-teet-nyhtokanaa/
- Kuutioi etikkapunajuuri pieniksi kuutioiksi. Viipaloi punasipuli, kiinankaali ja tomaatti.
- Keitä bulgur-vehnä pakkauksen ohjeen mukaan ja yhdistä se punajuuren kanssa.
- Asettele ainekset syvään lautaseen aloittaen kiinankaalista ja kerroksittain niin, että nyhtökana jää päälimmäiseksi. Ripottele pinnalle Sriracha-kastiketta oman maun mukaan.
Kommentit