Vihannescouscous

ainekset

• 1 kpl valkosipulin kynsi
• 1 kpl sipuli
• 1 kpl punainen paprika
• 1 kpl kpl vihreä paprika
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 tl kanelia
• 1 tl paprikajauhetta
• 1 tl kurkumaa
• 1 tl cayennepippuria
• 1 tl suolaa
• 5 dl vettä
• 3 dl couscousryynejä
• 1 dl rusinoita

valmistusohje

1. Kuori ja hienonna valkosipulin kynsi ja sipuli.Poista paprikoista siemenet ja palottele.
2. Kuullota paprikat ja sipulit öljyssä kattilassa.
3. Mausta paprikajauheella,kanelilla,suolalla,kurkumalla ja cayennepippurilla,lopuks lisää vesi.
4. Keitä kannen alla 10 minuuttia.
5. Lisää couscousryynit ja rusinat.
6. Keittele vielä tämän episodin jälkeen 5 minuuttia.