Vihannescouscous

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 1 kpl valkosipulin kynsi
- 1 kpl sipuli
- 1 kpl punainen paprika
- 1 kpl kpl vihreä paprika
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kanelia
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl kurkumaa
- 1 tl cayennepippuria
- 1 tl suolaa
- 5 dl vettä
- 3 dl couscousryynejä
- 1 dl rusinoita
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kuori ja hienonna valkosipulin kynsi ja sipuli.Poista paprikoista siemenet ja palottele.
- Kuullota paprikat ja sipulit öljyssä kattilassa.
- Mausta paprikajauheella,kanelilla,suolalla,kurkumalla ja cayennepippurilla,lopuks lisää vesi.
- Keitä kannen alla 10 minuuttia.
- Lisää couscousryynit ja rusinat.
- Keittele vielä tämän episodin jälkeen 5 minuuttia.
Kommentit