vihannespaistos fetajuustolla

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 1 kpl kesäkurpitsa
- 1 kpl munakoiso
- 2 kpl punaista paprikaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 prk tomaatteja säilyke
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- ½ tl timjamia
- suolaa
- pippuria
- 250 g fetajuustoa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Puhdista ja paloittele kesäkurpitsa, munakoiso ja paprika.
- Laita öljy kattilaan ja kuullota kasviksia.
- Lisää tomaatit ja puristettu valkosipuli. Mausta.
- Hauduta kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja vain vähän nestettä on jäljellä.
- Laita kasvikset voideltuun uunivuokaan ja murenna fetajuusto päälle.
- Kuorruta 225°C n.15 minuuttia.
Kommentit