vihreä keitto

ainekset

• 1 kpl kesäkurpitsa
• ½ kpl sipulia
• 5 dl kanalientä
• 100 g lehtipinaattia
• 2 rkl timjamia
• 1 dl ruokajukurttia
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• suolaa
• mustapippuria

valmistusohje

1. Raasta kesäkurpitsa karkealla terällä.
2. Hienonna sipuli.
3. Kiehauta kanaliemi ja lisää kesäkurpitsa ja sipuli, hauduta 5 minuuttia.
4. Lisää pinaatti, hauduta vielä 3 minuuttia.
5. Mausta tuoreella timjamilla, suolalla ja pippurilla.
6. Lisää lopuksi jukurtti ja puristettu valkosipuli, tarkista maku.
7. Tarjoa lisäksi ruisleipää juustolla.