vihreä keitto

ainekset

• 1kplkesäkurpitsa
• ½kplsipulia
• 5dlkanalientä
• 100glehtipinaattia
• 2rkltimjamia
• 1dlruokajukurttia
• 1kplvalkosipulinkynsi
• suolaa
• mustapippuria

valmistusohje

1. Raasta kesäkurpitsa karkealla terällä.
2. Hienonna sipuli.
3. Kiehauta kanaliemi ja lisää kesäkurpitsa ja sipuli, hauduta 5 minuuttia.
4. Lisää pinaatti, hauduta vielä 3 minuuttia.
5. Mausta tuoreella timjamilla, suolalla ja pippurilla.
6. Lisää lopuksi jukurtti ja puristettu valkosipuli, tarkista maku.
7. Tarjoa lisäksi ruisleipää juustolla.