Viinissä keitetty punakaali
tehnyt
-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen29 min
-
kaiken kaikkiaan40 min
2
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 800gpunakaalia
- 1kplsipuli
- 2kplvalkosipulin kynttä
- 1kplomena
- 3rklöljyä
- ½tlsuolaa
- ¼tlpippuria
- 1rklfariinisokeria
- 2rklomenaviinietikkaa
- 2dlpunaviiniä
valmistusohje
- Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi.
- Kuori ja silppua sipulit.
- Kuori omena ja kuutioi se.
- Kuumenna öljy kattilassa, kuullota sipulit, älä ruskista.
- Lisää kaalisuikaleet, omenakuutiot ja mausteet.
- Hauduta 5 min.
- Kaada päälle viinietikka ja punaviini.
- Hauduta miedolla lämmöllä kansi hieman raollaan n. 30 min. Sekoita muutaman kerran haudutuksen aikana.
- Tarjoa liharuokien lisäkkeenä.
- Sopii myös joulupöytään.
- Tämä on aika iso annos. Säilyy hyvin kannelisessa astiassa useita päiviä.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?