Viktoriankiisseli

viktoriankiisseli (hyytelö)
4 3 1 5

Ainekset

  • 1 dl puuroriisiä
  • 1,5 dl vettä
  • ¼ tl suolaa
  • 4,5 dl maitoa
  • 1 dl sokeria
  • 2 tl sitruunankuorta
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 2 kpl liivatelehteä
  • 2 dl kuohukermaa
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Kuumenna vesi ja ripaus suolaa, lisää riisit, keitä kunnes vesi on imeytynyt riisiin. Lisää maito, hauduta puuroa n.30 minuuttia. Anna jäähtyä.

  2. 2

    Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.

  3. 3

    Pese sitruuna hyvin ja raasta sen kuori.

  4. 4

    Purista sitruunan mehu, kuumenna mehu kiehuvaksi, ota pois levyltä. Purista vesi pois liivatelehdistä ja liuota ne kuumaan sitruunamehuun. Lisää liivateseos, sitruunan kuori ja sokeri puuroon, sekoita hyvin.

  5. 5

    Vatkaa kerma vaahdoksi ja kääntele vaahto puuron joukkoon. Laita kylmään hyytymään.

  6. 6

    Tarjoa esim. mansikka kastikkeen kanssa, sauvasekoittimella survottuja mansikoita.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
4 3 1 5