vohvelitaikina ilman leivinjauhetta

ainekset

• 5 dl Täysmaitoa
• 175 g voita
• 4 kpl munaa
• 0,5 dl sokeria
• 3 dl vehnäjauhoja
• 2 tl sitruunaa

valmistusohje

1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
2. Erottele keltuaiset valkuaisista.
3. Yhdistä muut ainekset paitsi valkuaiset taikinaksi.
4. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Nostele valkuaiset taikinan sekaan varovasti.
5. Paista vohvelit rapeaksi noin 3min jos käytössä on perus marketti vohvelirauta.