Voisilmäpulla

-
valmistelu1 tuntia, 20 min
-
kypsentäminen10 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 30 min
ainekset
- ½ l maitoa
- 50 g hiivaa
- 2 tl suolaa
- 2 dl sokeria
- 8 g kardemummaa
- 4 kpl kananmunaa
- 1.3 kg vehnäjauhoja
- 325 g voita
- 1 rkl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
-
40
annosta
+
valmistusohje
- Liota hiiva maitoon (ei tarvitse lämmittää)
- Lisää sokeri, suola, kardemumma ja munat, sekoita. Lisää jauhot vähitellen ja lopuksi pehmeä voi n. 250g, jätä loput voista voisilmää varten.
- Alusta taikina tasaiseksi ja notkeaksi (n. 15-20 min) Anna taikinan levätä leivinliinalla peitettynä n.20 min
- Leivo taikinasta pieniä pullia, tästä annoksesta tulee n. 30-40 kpl. Anna pullien nousta pellillä leivinliinalla tai kelmulla peitettynä, lämpöisessä paikassa n.40-60 minuuttia.
- Sekoita voi ja sokeri notkeaksi. Paina sormella reikä keskelle pullaa ja laita reikään pieni nokare voiseosta.
- Voitele pullat munalla.
- Paista uunissa 210-225ºC asteessa, n.10-15 minuuttia.
- (Käytä talousvaakaa, silloin mitat ovat varmasti oikeita. Maitoa ei tarvitse lämmittää!)
kaloreita | 8242.0 kcal | 206.05 kcal |
---|---|---|
rasvaa | 319.0 g | 7.98 g |
hiilihydraatteja | 1105.7 g | 27.64 g |
proteiini | 220.2 g | 5.51 g |
koko ruoka | annos |
Kommentit
Muuhkeat pullat
tosi hyvää
hyvää pullaa