Voisilmäpulla

voisilmäpulla lautasella
3 18 1 5

Ainekset

  • ½ l maitoa
  • 50 g hiivaa
  • 2 tl suolaa
  • 2 dl sokeria
  • 8 g kardemummaa
  • 4 kpl kananmunaa
  • 1,3 kg vehnäjauhoja
  • 325 g voita
  • 1 rkl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
- 40 annosta +

Ohje

  1. 1

    Liota hiiva maitoon (ei tarvitse lämmittää)

  2. 2

    Lisää sokeri, suola, kardemumma ja munat, sekoita. Lisää jauhot vähitellen ja lopuksi pehmeä voi n. 250g, jätä loput voista voisilmää varten.

  3. 3

    Alusta taikina tasaiseksi ja notkeaksi (n. 15-20 min) Anna taikinan levätä leivinliinalla peitettynä n.20 min

  4. 4

    Leivo taikinasta pieniä pullia, tästä annoksesta tulee n. 30-40 kpl. Anna pullien nousta pellillä leivinliinalla tai kelmulla peitettynä, lämpöisessä paikassa n.40-60 minuuttia.

  5. 5

    Sekoita voi ja sokeri notkeaksi. Paina sormella reikä keskelle pullaa ja laita reikään pieni nokare voiseosta.

  6. 6

    Voitele pullat munalla.

  7. 7

    Paista uunissa 210-225ºC asteessa, n.10-15 minuuttia.

  8. 8

    (Käytä talousvaakaa, silloin mitat ovat varmasti oikeita. Maitoa ei tarvitse lämmittää!)

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

annos
Energia 206.1 kcal
Rasva 8.0 g
Hiilihydraatit 27.6 g
Proteiini 5.51 g

ravintoarvot ovat suuntaa antavia

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
3 18 1 5
api
yli 10 vuotta

hyvää pullaa

jemina
yli 10 vuotta

tosi hyvää

riitta
noin 14 vuotta

Muuhkeat pullat