Voisilmäpulla
tehnyt
-
valmistelu1 tuntia, 20 min
-
kypsentäminen10 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 30 min
3
1
5
ainekset
-
40
annosta
+
- ½lmaitoa
- 50ghiivaa
- 2tlsuolaa
- 2dlsokeria
- 8gkardemummaa
- 4kplkananmunaa
- 1.3kgvehnäjauhoja
- 325gvoita
- 1rklsokeria
- 2tlvaniljasokeria
valmistusohje
- Liota hiiva maitoon (ei tarvitse lämmittää)
- Lisää sokeri, suola, kardemumma ja munat, sekoita. Lisää jauhot vähitellen ja lopuksi pehmeä voi n. 250g, jätä loput voista voisilmää varten.
- Alusta taikina tasaiseksi ja notkeaksi (n. 15-20 min) Anna taikinan levätä leivinliinalla peitettynä n.20 min
- Leivo taikinasta pieniä pullia, tästä annoksesta tulee n. 30-40 kpl. Anna pullien nousta pellillä leivinliinalla tai kelmulla peitettynä, lämpöisessä paikassa n.40-60 minuuttia.
- Sekoita voi ja sokeri notkeaksi. Paina sormella reikä keskelle pullaa ja laita reikään pieni nokare voiseosta.
- Voitele pullat munalla.
- Paista uunissa 210-225ºC asteessa, n.10-15 minuuttia.
- (Käytä talousvaakaa, silloin mitat ovat varmasti oikeita. Maitoa ei tarvitse lämmittää!)
kaloreita | 8242.0 kcal | 206.05 kcal |
---|---|---|
rasvaa | 319.0 g | 7.98 g |
hiilihydraatteja | 1105.7 g | 27.64 g |
proteiini | 220.2 g | 5.51 g |
koko ruoka | annos |
kommentit
Muuhkeat pullat
tosi hyvää
hyvää pullaa
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?