Vuohenjuustosalaatti

-
valmistelu5 min
-
kypsentäminen5 min
-
kaiken kaikkiaan10 min
ainekset
- 50 g vuohenjuustoa
- 1 kpl kananmuna
- 3 rkl korppujauhoja
- 20 g Parmesanjuustoa
- 20 g Romaine
- 31 g Friseesalaattia
- 30 g Jääsalaattia
- 50 g punaisia viinirypäleitä
- 75 g Kirsikkatomaatteja
- 45 g Aurinkokuivattua tomaattia
- 2 tl oliiviöljyä
- ¼ tl suolaa
- ¼ tl pippuria
-
1
annosta
+
valmistusohje
- Leikkaa vuohenjuustosta noin 1 cm kokoinen viipale.
- Yhdistä korppujauho ja parmesanraaste lautasella.
- Kasta vuohenjuusto kananmunassa ja pyöritä sitten parmesaani-korppujauhoseoksessa.
- Paista paneroidut vuohenjuustopalat kullan ruskeiksi, sopivan kuumassa voi-öljyseoksessa.
- Pese ja kuivaa salaatit.
- Pilko salaatit, puolita viinirypäleet, kirsikkatomaatit ja aurinkokuivatut tomaatit.
- Yhdistä kaikki ainekset salaattikulhossa.
kaloreita | 355.0 kcal | 355.0 kcal |
---|---|---|
rasvaa | 26.6 g | 26.6 g |
hiilihydraatteja | 17.7 g | 17.7 g |
proteiini | 16.1 g | 16.1 g |
koko ruoka | annos |
Kommentit
Yksinkertaista ja ihan mielettömän hyvää.
Ite tosin jätin Lollo Rosson pois, kun sitä ei kaupasta löytynyt. Samalla jätin pois myös parmesaanin ja tomaatit (unohtui nälkäsenä laittaa noi mukaan.) Ehkä ens kerralla sitte.