1. Reseptit
  2. Vuohenjuustorisotto

Vuohenjuustorisotto

Vuohenjuustorisotto

tehnyt
  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    17 min
  • kaiken kaikkiaan
    25 min
4 2 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 2kplsalottisipulia
  • ½kplpun paprika
  • 3kplherkkusientä
  • 2kplvalkosipulin kynttä
  • 5kplaurinkokuivattua tomaattia
  • 1dlvalkoviiniä
  • 5dlkanalientä
  • 1dlrisotto riisiä
  • 100gvuohenjuustoa
  • 1dlparmesaaniraastetta
  • 1rklvoita

valmistusohje

  1. Pilko salottisipulit, paprika, herkkusienet, valkosipulit ja aurinkokuivatut tomaattit.
  2. Kiehauta kanaliemi.
  3. Freesaa kasvikset öljyssä. Nosta ne sivuun sen jälkeen.
  4. Sulata kattilaan voita ja lisää oliiviöljyä. Kaada riisi öljyn sekaan. Sekoita.
  5. Lisää valkoviini. Anna sen haihtua melkeen kokonaan.
  6. Kaada kuumaa kanalientä vähissä erin riisin sekaan. Niin, että riisi imee liemen ennen kuin kaadat sitä lisää.
  7. Kun riisi alkaa olemaan valmis lisää freesatut vihannekset, vuohenjuusto ja parmesaaniraaste.
  8. Sulata sekaan vielä rkl voita.

kommentit

07.12.2012

Uskomattoman hyvää tuli myös normaalilla sipulilla.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori
)).to_s);).to_s);; _hamlout.buffer << ("</div>\n<div class=\"btn movedown\" id=\"mover\">".freeze);; _hamlout.buffer << ((::Haml::Helpers.html_escape(((