Vuokaleipä

ainekset

• 2.5 dl maitoa
• 3 tl hienoa sokeria
• 1 tl suolaa
• 2 rkl leivontarasvaa
• 2.5 dl vettä
• 1 pkt hiivaa
• 550 g puolikarkeita vehnäjauhoja

valmistusohje

1. Sekoita maito, sokeri, suola ja leivontarasva keskenään.
2. Kaada kädenlämpöinen vesi kulhoon ja riko hiiva sekaan. Sekoita sen aikaa, että hiiva on liuennut.
3. Kaada maito joukkoon.
4. Lisää jauhot. Sekoita hyvin. Peitä kulho kelmulla. Anna kohota noin 40 min.
5. Kumoa taikina voideltuun leipävuokaan.
6. Paista uunissa 175°C asteessa noin 50 minuuttia.