Vuokaleipä siirapilla

ainekset

• 8 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
• 1 tl suolaa
• 1 pss kuivahiivaa
• 3 rkl siirappia
• 2 rkl oliiviöljyä
• 3-5 dl vettä

valmistusohje

1. Lämmitä uuni 225 C
2. Siivilöi jauhot tarpeeksi suureen kulhoon.
3. Sekoita joukkoon suola, kuivahiiva, siirappi ja oliiviöljy.
4. Tee jauhojen keskelle kuoppa. Kaada noin puolet ~40°C asteisesta vedestä kuopan keskelle. Nostele jauhoja reunoilta keskelle, kunnes kaikki vedet on imeytyneet jauhoihin.
5. Anna taikinan nousta noin 30 min.
6. Kaada leipävuokaan vähän oliiviöljyä pohjalle.
7. Kumoa taikina vuokaan.
8. Paista uunissa noin 15 min.