Waldorfin salaatti

ainekset

• 3 kpl keltaista omenaa
• 3 kpl punaista omenaa
• 1 prk ananaspaloja
• 1 rkl sokeria
• 1 rkl maissitärkkelystä
• ¼ tl suolaa
• 3 rkl selleriä
• 1 kpl greippi
• ½ dl saksanpähkinöitä
• 1 dl kookospähkinää

valmistusohje

1. Kiehauta ananaspurkin mehu, sokeri, maissitärkkelys ja suola kastikekattilassa. Sekoita kunnes se on paksuuntunut. Anna kastikkeen viilentyä.
2. Pilko hedelmät pienemmiksi. Sekoita ainekset yhteen.
3. Kaada kastike salaatin sekaan.