Vaniljakastike

oli aika hämärää soosia.

hyvää oli ja kannattaa tehdä jos ei sekoittamista pelkää. lämpöisen omenapiirakan kanssa nam

ihan hyvä resepti. : )

kiitos, tämä pelasti iltani. Luulin. että meillä oli valmista vaniljakastiketta tortun kanssa, mutta eipä tietysti ollut. Onneksi kaapista löytyi yksi kananmuna ja puoli litraa maitoa. ja vaniljasokeriakin oli, mikä oli yllätys tällaiselle vähän leipovalle henkilölle. ja tulos oli siis oikein hyvä!!!

niin eka kaikki aineet, myös sokeri? sitten lisätään jos tuli liian vähän, joo. entäs paljonko sitäÃ¥ vanilja sokeria?

Kaitsu laita ensin vaikka 1-2 tl maista ja sitten lisää, jos on tarvetta. Maistamalla saat juurikin oikean makuista.

No minäpä pönttöidiootti onnistuin jälleen kerran polttamaan maidon pohjaan. Ei oo todellista... Ikinä en oo onnistunut tällaisissa ja tästä lähin turvaudun kyllä kaupan kastikkeisiin. Ohjeessa ei varmaan sinänsä mitään vikaa mutta ite oon niin tumpelo, vuoden uusavuton.

maidon kanssa kannattaa käyttää kahta kattilaa, eli maito pienemmässä kattilassa kiehuvan veden keskellä. Muuten palaa aina pohjaan varsinkin rasvaton maito ei ikinä onnistu jos kattila suoraan levyllä.

Tosiaan koko kananmuna? Eikö valkuainen muutu kokkeliksi? Etsiskelin netistä tätä reseptiä ja aika monessa paikassa ohjeessa että pelkkä keltuainen.

Täytyypi huomenna kokeilla.

Löysin hyllystä pari muinoin isoäidin kirjoittamaa reseptiä joista toinen oli tämä ja toisessa oli tosiaan käytetty vain keltuaisia.
Lisään sen toisen reseptin myös huomenna, kun olen kokeillut noita ensin.

Jos ehdit kokeilemaan aikasemmin niin laita kommenttia vaan.

Juu, kyllä meinaan tätä reseptiä käyttää tulevaisuudessakin. Eli toimii hyvin toi yksi kokonainen kananmuna.

Perunajauhojen kanssa saa kyllä olla tarkkana ettei tule liian paksua. Muuten oikein toimiva resepti.

Omg!!! Mä ja äiti poltettiin se pohjaan mutta hyvää siitä tuli vähän ruskeita pikku pilkkuja mutta ei haittaa koska se maistuu hyvältä

Jos teet vaniliinisokerista, sitä ei kannate lisätä vasta ku lopussa, koska jos se kiehuu siitä tulee kitkeränmakuista! Tangon voi kyllä laittaa alusta asti.

Ei ollu ihan parhaasta päästä. Ohje hiukan sekava?

Paljonko vanilja sokeria oikeen tulee?

Vaniljasokeria sen verran, että maistuu hyvältä. Ainakin 1-2 tl mutta itsehän sen parhaiten tietää, maistamalla!

Toimiva resepti. Sopii hyvin yhteen mm. Pakastemarjojen kanssa.

Ensimmäinen resepti minkä avasin ja tein, ja se oli aivan loistava! Kiitos tästä! :)

Mikäli käytät vanilliinisokeria (keinotekoinen lisäaine, ei oikea sokeri), niin sen voi lisätä heti, mutta aito eli vaniljasokeri lisätään kiisseliin vasta kiisselin vähän jäähdyttyä. Muuten se palaa ja siitä tulee kitkerän makuista.

Hei
vanilliinisokeri on synteettinen, eli keinotekoinen makeutusaine (valkoinen sokeri, johon on lisätty keinotekoista synteettistä aromiainetta), kun taas aito vanilja on kämmekkäkasvien heimoon kuuluvan kasvin siemenkodasta otettu mauste. Aidossa vaniljasokerissa on pieniä, mustia pisteitä. Kuumissa jälkiruoissa vaniljasokeri kannattaa lisätä vasta kypsennyksen jälkeen, muuten siitä tulee kitkerän makuista. Vanilliinisokerin (se epäaito) voi lisätä muiden aineksien kanssa samaan aikaan eli sen voi kuumentaa.

Kokkeillaan kerta heluna- tätiki on tykänny :d

Siitä sokerista että vanilija vai tavallista sokeria se 2-3 tl?

Ei näytä kovin hyvältä

Hyvää tuli, helppo ja yksinkertainen resepti. Onnistuu ihan hyvin normikattilassakin, eli ilman vesihaudetta, kun on vain tarkkana maidon kiehumispisteen kanssa.

Tosi "hyvvää", maistui uuniomenoitten kanssa liiankin hyvin.......... Laitoin kylläkin perunajauhoja vähän reilummin, kun tykkään vähän tanakammasta soosista.