Pieni lettutaikina kauramaidolla

ainekset

• 1 mm suolaa
• 2 kpl kananmunaa
• 5 dl elovena kaurajuoma
• 2,5 dl vehnäjauhoja
• 3 rkl sokeria

Ohjeet

1. Vatkaa kauramaito ja kananmunat yhteen kulhossa.
2. Lisää sokeri, suola, ja vehnäjauhot samalla sekoittaen.
3. Pane taikina jääkaappiin ja anna turvota ainakin 10 minuuttia.
4. Lämmitä paistinpannu liedellä.
5. Pane nokare voita paistinpannuun. Ota lettutaikinaa desilitran mitalla. Kaada taikinaa paistinpannuun.
6. Paista lettua muutama minuutti kummaltakin puolelta.