Yrttikanakeitto

yrttikanakeitto
0 0 1 5

Ainekset

  • 4 kpl kanankoipea
  • 4 kpl valkosipulinkynttä
  • ½ tl oreganoa
  • ½ tl timjamia
  • 1 kpl rosmariinin varsi
  • 2 kpl porkkanaa
  • 4 dl tomaattimurskaa
  • 1 kpl sipuli
  • ½ tl cayennepippuria
  • 1 mm suolaa
  • 1 mm mustapippuria
  • 100 g pastaa
  • 1 dl parmesaanijuustoa
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Freesaa valkosipuli kattilassa oliiviöljyssä. Lisää sekaan oregano, timjami ja rosmariini.

  2. 2

    Laita kanankoivet kattilaan ja peitä ne vedellä. Anna kiehua noin 1 tunti hiljalleen. Poista vaahto pinnasta kiehumisen aikana.

  3. 3

    Ota kanankoivet pois keitosta. Irrota liha luista.

  4. 4

    Pilko vihannekset.

  5. 5

    Siivilöi kanaliemi talteen.

  6. 6

    Laita siivilöity liemi takaisin kattilaan.

  7. 7

    Lisää loput ainekset, keitetty kananliha ja mausteet keiton sekaan.

  8. 8

    Keitä hiljalleen niin, että vihannekset on pehmenneet.

  9. 9

    Keitä pasta toisessa kattilassa melkeen kypsäksi.

  10. 10

    Lisää lopuksi pasta ja parmesaaniraaste keiton sekaan.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5