yrttiset jauhelihapihvit

ainekset

• 400 g naudan jauhelihaa
• 1 dl ruokakermaa
• 4 rkl kaurahiutaleita
• 10 cm pala purjoa
• 1 rkl voita
• 1 kpl muna
• ½ dl tuoretta basilikaa
• 1½ rkl jauhelihamaustetta
• 1 tl timjamia

valmistusohje

1. Sekoita kerma ja kaurahiutaleet kulhossa.
2. Halkaise ja viipaloi purjo, kuullota se pannulla.
3. Sekoita kaikki ainekset huoneen lämpöiseen jauhelihaan, tasaiseksi taikinaksi.
4. Muotoile taikinasta 8 pihviä kostuteuin käsin.
5. Paista pihvit molemminpuolin 4-5 minuuttia.