yrttiset lihapullat

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 1 pieni sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja
- 1 rkl vihreitä oliiveja öljyssä
- 1 tl tuoretta basilikaa
- ½ tl timjamia
- ½ tl paprikaa
- ½ tl valkopippuria
- 1 tl dijon sinappia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 300 g sika-nautajauhelihaa
- 1 kananmuna
- 1-2 rkl korppujauhoja
- voita paistamiseen
-
15
annosta
+
valmistusohje
- Silppua sipuli, tomaatit, oliivit pieneksi silpuksi. Purista valkosipulinkynnet sekaan.
- Sekoita kaikki aineet kulhossa. Lisää korppujauhot vähän kerrassan ettet laita niitä liikaa. Sen verran, että saat kiinteän taikinan aikaiseksi.
- Anna taikinan turvota huoneen lämmössä noin 10 min ennen kuin muotoilet taikinasta lihapullia.
- Ruskista lihapullat voi-öljyseoksessa paistinpannulla.
- Siirrä ruskistetut pullat uunivuokaan ja uuniin vetäytymään noin 50°C 20 min.
Kommentit
Tästä ei lihapullat paljoa parane! Jos tiedät paremman ohjeen, niin kirjota tänne ihmeessä.