1. Reseptit
  2. yrttiset lihapullat

yrttiset lihapullat

yrttiset lihapullat

tehnyt
  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min
5 1 1 5
Tallenna

ainekset

- 15 annosta +
  • 1pienisipuli
  • 1valkosipulinkynsi
  • 1rklaurinkokuivattuja tomaatteja
  • 1rklvihreitä oliiveja öljyssä
  • 1tltuoretta basilikaa
  • ½tltimjamia
  • ½tlpaprikaa
  • ½tlvalkopippuria
  • 1tldijon sinappia
  • 1rkloliiviöljyä
  • 300gsika-nautajauhelihaa
  • 1kananmuna
  • 1-2rklkorppujauhoja
  • voitapaistamiseen

valmistusohje

  1. Silppua sipuli, tomaatit, oliivit pieneksi silpuksi. Purista valkosipulinkynnet sekaan.
  2. Sekoita kaikki aineet kulhossa. Lisää korppujauhot vähän kerrassan ettet laita niitä liikaa. Sen verran, että saat kiinteän taikinan aikaiseksi.
  3. Anna taikinan turvota huoneen lämmössä noin 10 min ennen kuin muotoilet taikinasta lihapullia.
  4. Ruskista lihapullat voi-öljyseoksessa paistinpannulla.
  5. Siirrä ruskistetut pullat uunivuokaan ja uuniin vetäytymään noin 50°C 20 min.

kommentit

03.01.2013

Tästä ei lihapullat paljoa parane! Jos tiedät paremman ohjeen, niin kirjota tänne ihmeessä.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?