Ruskeakastike

  • annokset: 4
  • valmisteluaika: 5 min
  • paistoaika: 10 min
  • aika: 15 min
  • katseluita 46903

Ruskeakastike kaikki kuvat
reseptin ravintosisältö
kaloreita 293.0 kcal
rasvaa 25.3 g
hiilihydraatteja 12.9 g
proteiini 3.9 g
Ravintosisältö/koko ruoka

ainekset

  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 2 rkl voita
  • 4 dl lihalientä
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl pippuria
  • ¼ tl cayennepippuria

ohje

  1. Kiehauta lihaliemi omassa kattillassa.
  2. Lämmitä kastikekattila kuumaksi, sulata voi ja lisää pari ruokalusikallista vehnäjauhoja.
  3. Ruskista vehnäjauhot sopivan tummaksi.
  4. Kaada kuuma lihaliemi jauhojen sekaan. Sekoita vispilällä. Keitä noin 5-10 min, kunnes kastike on sopivan sakeeta.
  5. Maista ja lisää mausteita, jos on tarvetta.
pinterest tulosta resepti
arvioi resepti:
1 2 3 4 5

3 13 1 5

kommentteja: 15

Mitä tykkäsit reseptistä? Tekisitkö itse jotain toisin?

21.01.2013

Tein mielestäni paremman version tästä ohjeesta http://reseptivihko.net/hyv%C3%A4-ruskeakastike-2856

Tähän versioon laitoin veden sekaan lihaliemikuution ja annoin jauhojen tummua ihan kunnolla ennen kuin kaadoin lihaliemen sekaan.

kokkikolmonen
02.03.2010

Sinappi antaa myös kivan säväyksen kastikkeen seassa... Nami,nami..

Ekaa kertaa
23.02.2010

Tarvi kaks kertaa kyl tehdä et sain ruskeeta :d, ekaa kertaa yritin tehdä ruskeaa kastiketta muija kyl antoi kiitosta ku oli niin hyvää. Oikeen suuret kiitokset ohjeen tekijälle :)

hk
16.02.2010

Ok perusjuttu toimii.

maukka
26.01.2010

Ekan kerran tein kastiketta hyvää oli

joo
13.01.2010

Eikös tästä riitä juuri ja juuri kahdelle?

minä
21.12.2009

Ihan perseestä koska en osaa tehä muutenkaa mitää tuli pelkkää paakku mössöö ja suolaa meni ainaki 200 grammaa että siitä vaa syömää ja lisäsin kyllä vähän kerrallaan vettä niinku reseptissä lukee.

Jankka89
30.08.2009

Pitää muistaa antaa muhia vähintään 10 min että jauhon maku häviää. Ja mitä kauemmin muhii, sitä parempaa tulee. ;)

Tomatti
20.08.2009

Pikku liru ketsuppia sopii täydennykseksi ruoasta riippuen..

Soli
09.07.2009

Oikea kastike ohje on siinä! Joskus olen sulattanut silavasta rasvan ja siihen vehnäjauhot. Soossin laitto on suurta taidetta. Jos menee överiksi eli "palaa", aina voi heittää pois ja aloittaa iloisena alusta. Nykyisin kastike valmistetaan "pullosta". Oikean kastikkeen taitajat ovat harvassa.

Mamma
14.03.2009

Ois kiva ku ois, et kui monel täst riittää, ei oikeen osaa arvioida..

imppo
28.02.2009

hyvä perusresepti

Kuulintu
23.01.2009

Ihan hyvä perusresepti, johon varsinkin cayannepippuri antaa viehkeän lisämaun. Itse käytän suolan sijasta mielummin grillimaustetta ja chiliä tykkään lisätä myös. En tiedä mistä johtui mutta minulla meinasi tulla turhankin laihaa kahdella ruokalusikallisella. Ehkä olisi voinut laittaa vähemmän vettä. Soijakastike on jännä vinkki, sitä voisi kokeilla seuraavalla kerralla.

reseptit hukassa?
05.12.2008

Ihan OK mut ei ihan niin hyvä ku mutsin duunaama =)

Artsi
06.11.2008

HYvä tuli