yksinkertaisempi lettuohje

  • annokset: 8
  • valmisteluaika: 15 min
  • paistoaika: 20 min
  • aika: 35 min

Lettutaikina ohjeen kommenteista poimittu Leipurin kirjoittama "yksinkertaisempi lettuohje"

ainekset

  • 2 kpl kananmunaa
  • 5 dl maitoa
  • dl vehnäjauhoja

ohje

  1. Vatkaa maito ja munat yhteen kulhossa
  2. Lisää vehnäjauhot ja vatkaa taikin tasaiseksi. Ei haittaa, vaikka taikinassa olisi edelleen pieniä jauhokokkareita.
  3. Pane taikina jääkaappiin ja anna turvota 10 minuuttia
  4. Lämmitä paistinpannu liedellä.
  5. Pane nokare voita paistinpannuun. Ota lettutaikinaa desilitran mitalla. Kaada taikinaa paistinpannuun.
  6. Paista lettua muutama minuutti kummaltakin puolelta. Älä paista liian kovalla lämmöllä.
  7. Paista loput taikinasta samalla tavalla. Anna lettujen jäähtyä jääkaapissa.

Mitä tykkäsit reseptistä? Tekisitkö itse jotain toisin?